Cyhoeddodd cylchgrawn gwybodaeth a dadansoddol “Vestnik APK” erthygl o’r enw “The Green Resource”, wedi’i neilltuo’n bennaf i farchnadoedd llysiau a ffrwythau Rwseg. Datgelodd canfyddiadau’r awduron fanylion y maes hwn o’r economi sy’n datblygu yn ein gwlad, yr hyn sydd wedi newid yn ystod y blynyddoedd diwethaf, a chyffyrddodd hefyd â’r amrywiol dueddiadau sy’n bodoli yn y diwydiant ar hyn o bryd. Un o'r arbenigwyr a wahoddwyd oedd Alexander Rudakov, Llywydd daliad ECO-Culture.
Mae'r Cenhedloedd Unedig wedi datgan 2021 fel Blwyddyn Ryngwladol Llysiau a Ffrwythau. Nod y fenter yw codi ymwybyddiaeth y cyhoedd am faeth cywir, yn ogystal â phwysleisio pwysigrwydd llysiau a ffrwythau ffres wrth hyrwyddo statws iechyd ac imiwnedd y corff dynol.
Er gwaethaf datblygiad blaengar y farchnad lysiau fyd-eang, mae problemau dybryd yn y maes hwn i fynd i'r afael â hwy yn y dyfodol agos iawn. Ymhlith y prif rai, yn ôl y Sefydliad Bwyd ac Amaeth (FAO), mae colledion allbwn difrifol yn y cylch cynhyrchu o gynaeafu i adwerthu. Yn ystadegol, mae'r byd yn colli hyd at 50 y cant o'r holl lysiau a ffrwythau sy'n cael eu tyfu yn ystod y cam hwn. Gyda'r deunyddiau crai a'r egni'n cael eu gwastraffu gan bron i hanner, mae'r economi a'r amgylchedd yn dioddef difrod sylweddol. Mae arbenigwyr yn credu y gall arloesiadau digidol helpu i leihau colledion dynoliaeth.
Dyma'r cyfeiriad mae'r farchnad yn symud nawr, gan gynnwys ei segment Rwsiaidd. Mae cynhyrchu llysiau yn ein gwlad yn ddiwydiant sy'n tyfu'n gyflym o ystyried cychwyn newydd diolch i'r rhaglen amnewid mewnforio. Mae arbenigwyr yn cyfaddef bod incwm isel y boblogaeth yn un o'r prif rwystrau i ffrwythau a llysiau ddod yn rhan fawr o ddeiet bob dydd y Rwsiaid. Serch hynny, gallwn weld bod y defnydd o'r cynhyrchion hyn yn tueddu i gynyddu 2-3 y cant bob blwyddyn.
Cred Alexander Rudakov mai cydgrynhoi'r farchnad yw'r prif duedd yn natblygiad y diwydiant yn Rwsia. Ar hyn o bryd, mae chwaraewyr mawr a bach yn gweithredu yn y diwydiant. Fodd bynnag, mae'n anochel y bydd y rhai na allant ymdopi â'r gofynion cynyddol ar ansawdd cynnyrch a chyfeillgarwch amgylcheddol yn colli eu swyddi. Mae Llywydd ECO-Culture, y daliad tŷ gwydr mwyaf yn Rwseg, yn argyhoeddedig y bydd y cwmnïau sy'n aros ar y farchnad yn uno'n gydweithfeydd yn y dyfodol agosaf. Yn broses hollol naturiol, yn y pen draw bydd yn gweithio er budd y defnyddiwr.
Mae tuedd arall ar farchnad Rwseg yn gysylltiedig â datblygiad y sector aeron. Y rheswm am hyn yw'r heriau sy'n wynebu'r cynhyrchydd domestig sy'n gorfod disodli tua 1 miliwn o dunelli ychwanegol o gynhyrchion ffrwythau a llysiau. Yn anuniongyrchol, mae'r polisi amnewid mewnforio yn effeithio ar ddatblygiad y diwydiant tŷ gwydr hefyd. Gyda'r cyfeintiau cynhyrchu tir agored yn gostwng 5 y cant bob blwyddyn, mae'r segment dan do, i'r gwrthwyneb, yn parhau i dyfu. Wedi'r cyfan, mae tyfu tŷ gwydr yn cynnig manteision diamheuol fel arbedion mewn adnoddau dŵr, costau llafur, a mwy o alluoedd diwydiannol.
Wrth ofyn y cwestiwn o sut mae costau llafur dynol yn cael eu lleihau, dywedodd Alexander Rudakov ei fod yn ganlyniad awtomeiddio'r prosesau. Mae'r cyfrifiadur yn rheoli pob cam gwahanol o ofal planhigion - dyfrio, maethu, goleuo, rheoli tymheredd. Effeithlonrwydd technolegol uchel cyfadeiladau tŷ gwydr modern sy'n cynyddu cynnyrch a phroffidioldeb y cynhyrchiad.
Ymhellach yn yr erthygl, mae'r awduron a'r arbenigwyr yn parhau i drafod awtomeiddio'r sector amaeth-ddiwydiannol yn Rwsia, gan roi enghreifftiau eraill o arloesiadau technegol a digidol yn cael eu mabwysiadu'n llwyddiannus.
Mae'r tueddiad yn ein harwain i obeithio y bydd y cynhaeaf cynyddol o lysiau, ffrwythau ac aeron, ynghyd â gwella eu hansawdd yn arwain at gynnydd sylweddol yn nefnydd y cynhyrchion hyn yn y wlad ac yn dod â newidiadau cadarnhaol yn neiet ein cyd-ddinasyddion. .