Yn siarad mae Tomás Benavente o Pura Hoja, y tyfwr mwyaf o letys hydroponig yn Chile: "Rhaid cynllunio amser cynaeafu yn ofalus, rhaid peidio â chynaeafu'r cynnyrch yn rhy hwyr. Mae rheoli tymheredd hefyd yn hanfodol ar gyfer oes silff. Yn dibynnu ar y cnwd, yn ddelfrydol mae'r gadwyn oer gyfan yn digwydd mewn ystafell gyda thymheredd rhwng 2-5 ° C.
Mae siâp tenau a chul y tir yn gwneud dosbarthiad yn gymhlethdod mawr ar gyfer cynhyrchion hydroponig. Trwy oeri eu cynnyrch, gallant gadw'r letys mor ffres â phosibl cyn iddo gyrraedd silffoedd archfarchnadoedd.
Sefydlwyd Pura Hoja yn 2010. Dros y deng mlynedd diwethaf, mae'r cwmni wedi tyfu i fod y tyfwr mwyaf o letys hydroponig yn Chile. Ar hyn o bryd maent yn tyfu letys ar eu system NFT, tra hefyd yn cynnal treialon gyda pherlysiau a llysiau babanod. Yn ôl Tomás, mae'r cwmni'n dechnolegol abl i dyfu unrhyw lysieuyn deiliog gwyrdd yn eu tŷ gwydr. Mae'n credu bod cyfle gwych i'r sector garddwriaethol ddod yn fwy effeithlon trwy ddefnyddio technoleg, ond mae'n rhaid i'r farchnad werthfawrogi'r cynhyrchion hyn hefyd.
Tomás: “Mae tyfu cnwd iach drwy gydol y flwyddyn yn her fawr. Mae technolegau sy'n rheoleiddio'r hinsawdd, diheintio a diheintio, ffrwythloni a rheoli cnydau yn hynod o bwysig. Gyda'r technegau hyn gallwn reoli'r holl amodau hinsoddol yn yr ardal. .”
Gan nad yw'r dechnoleg hon yn hawdd i'w rheoli a hefyd yn ddrud, mae'n rhaid i'r farchnad werthfawrogi gwerth ychwanegol y cynhyrchion hydroponig. A dyna pam mae'n rhaid i'r letys fod o ansawdd rhagorol pan fydd yn cyrraedd y defnyddiwr. Mae letys Pura Hoja yn cael ei werthu ar y farchnad genedlaethol, yn bennaf trwy'r sianeli manwerthu. “Rhaid cynllunio amser cynaeafu yn ofalus, oherwydd ni ddylai’r letys fod yn rhy hen. Yna mae rheoli tymheredd yn hanfodol. ”
Ar gyfer oes silff ychwanegol, mae Pura Hoja wedi bod yn gweithio gydag oerach gwactod ers dwy flynedd bellach. Mae'r peiriant oeri hwn, a gyflenwir gan y cwmni Iseldiroedd WeberCooling, yn eu helpu i gadw'r letys mor ffres â phosibl cyn iddo gyrraedd silffoedd archfarchnadoedd.
Sylvia van Uden o Weber Cooling: “Trwy ostwng y pwysau yn y siambr wactod, rydych chi'n gorfodi (ffracsiwn o) leithder y cynnyrch ei hun i anweddu. Mae’r anweddiad hwn yn costio ynni, sy’n cael ei dynnu o’r cynnyrch ar ffurf gostyngiad tymheredd.” Mae tîm WeberCooling hefyd yn weithgar iawn ym marchnad ffermio fertigol America ac yn America Ladin gyda'u technoleg. Mae tyfwyr hydro a ffermwyr fertigol wedi dewis y systemau oherwydd ei fod yn ymestyn oes silff y cynhyrchion. Mae'r un peth yn wir am Pura Hoja.
Tomás: “Mae'r peiriant oeri gwactod yn ein helpu i ostwng y tymheredd yn gyflym iawn ar ôl cynaeafu, sy'n effeithio'n uniongyrchol ar oes silff y cynnyrch. Ar ôl cynaeafu, rydym yn oeri'r cynhyrchion am o leiaf 20 munud. Mae'r broses hon yn ein galluogi i ymestyn yr oes silff o leiaf 2-6 diwrnod ac yn ôl rhai ffigurau hyd yn oed hyd at 10 diwrnod. Fel hyn rydym yn darparu letys iach gyda'r ffresni mwyaf i'n defnyddwyr.”
Am fwy o wybodaeth:
Pura Hoja
Valparaiso / Chile
www.purahoja.com