Gelwir un o’r prif ddatblygiadau arloesol mewn amaethyddiaeth yn “ffermio fertigol” ac mae realiti sy’n delio ag ef, Planet Farms, yn ehangu yn yr Eidal. Bydd y cwmni cychwyn E a gyd-sefydlwyd ym Milan yn 2018 ac a arweinir gan y cyd-Brif Swyddog Gweithredol Marco Travaglini a Daniele Benatoff, sy'n weithredol ers 2021 yn cynhyrchu saladau gan ddefnyddio ffermio fertigol, yn adeiladu ffatri gynhyrchu newydd yn Cirimido (Como) ar ôl y cyntaf planhigyn yn Cavenago (Monza a Brianza). Bydd yr ail blanhigyn hwn yn ymroddedig i dyfu llysiau hydroponig dan do, gan ddechrau o saladau a basil, bob amser gyda'r fethodoleg “fertigol” y mae honiad y cwmni Go Vertical yn tarddu ohoni. Prif nodwedd y slogan yw undeb traddodiad bwyd Eidalaidd ac arloesedd technolegol mewn allwedd gynaliadwy.
Er mwyn gweithredu'r prosiect, mae Planet Farms wedi cael benthyciad o 17.5 miliwn ewro a roddwyd gan Unicredit gyda Gwarant Werdd gan SACE, y Grŵp yswiriant-ariannol a reolir gan y MEF sydd â rôl flaenllaw yn y gwaith o weithredu'r Green Ne Deal.
Mewn gwirionedd, gall y cwmni dan arweiniad Alessandra Ricci gyhoeddi “gwarantau gwyrdd” ar gyfer prosiectau ar y diriogaeth genedlaethol gyda'r nod o hwyluso a chyflymu'r newid i fodel economaidd gyda llai o effaith amgylcheddol, gan integreiddio cylchoedd cynhyrchu â thechnolegau allyriadau isel i greu nwyddau cynaliadwy. a gwasanaethau, yn ogystal â hyrwyddo mentrau sy'n anelu at ddatblygu model symudedd allyriadau isel.
“Mae’r trafodiad hwn yn cryfhau ein cefnogaeth i gynlluniau twf Planed Farms, realiti lle mae technoleg, arloesedd, cynaliadwyedd a gweledigaeth yn cyfuno â gwybodaeth Eidalaidd. Mae'r ymyriad hwn yn cadarnhau ymrwymiad SACE i gefnogi'r sector bwyd-amaeth a'i gadwyn gyflenwi trwy hyrwyddo technolegau sydd wedi'u hanelu at drawsnewid ecolegol, yn unol ag amcanion ein cynllun busnes Togeeme2025” pwysleisiodd Enrica Delgrosso, Pennaeth Gogledd-orllewin Corfforaethol Canolbarth SACE.
Beth yw ffermio fertigol
Mae Planet Farms gyda'i linell gynnyrch yn gweithredu yn y farchnad o becynnau ffres sy'n barod i'w bwyta, gan dargedu masnach manwerthu ar raddfa fawr yn bennaf (dosbarthiad trefnus ar raddfa fawr). Mae cwmni Milanese yn defnyddio tyfu llysiau hydroponig dan do - sydd eisoes wedi'i fabwysiadu yn yr hyn sydd ar hyn o bryd yn ffatri gynhyrchu fwyaf Ewrop ac a fydd hefyd yn cael ei ddefnyddio yn y ffatri Como-drwy dechnoleg ffermio fertigol.
Datrysiad sy'n cael ei nodweddu gan awtomeiddio'r holl brosesau cynhyrchu ac nad yw'n cynnwys defnyddio plaladdwyr a phlaladdwyr, gan leihau'r defnydd o ddŵr 95% ar yr un pryd o'i gymharu ag amaethyddiaeth draddodiadol.
Felly amcan sylfaenol ffermio fertigol yw gwneud y gorau o'r effeithlonrwydd wrth ddefnyddio adnoddau naturiol a phridd, gan sicrhau bod cynhyrchu bwyd yn annibynnol ar yr hinsawdd a'r diriogaeth diolch i strwythurau adeiladu fertigol a fewnosodwyd mewn dinasoedd mawr ac ardaloedd cyfagos. System amaethu effeithlon, gyda pherfformiad uchel ac wedi'i nodweddu gan gynaliadwyedd i amddiffyn pob ecosystem.
Mae hyn oherwydd, yn ôl y rhagolygon, yn 2050 bydd mwy nag 80% o boblogaeth y byd yn byw mewn canolfannau trefol o faint cynyddol, gyda'r planhigion fertigol egniol hunangynhaliol wedi'u cynllunio i dyfu llysiau ar gyfer bwyta bwyd er mwyn bwydo 9 biliwn o bobl. heb “erydu” tir.
Ymchwil, arloesedd a thraddodiad ar gyfer “chwyldro” amaethyddiaeth: dyma mae Planed Farms yn ei wneud
Mae Planet Farms, sy'n gweithredu gyda'r fferm fertigol fwyaf yn Ewrop yn Cavenago, yn rhan o'r sector trwy gyfuno arloesedd technolegol o ragoriaeth a thraddodiad amaethyddol Made in Italy sydd yr un mor ardderchog. Realiti entrepreneuraidd mewn twf cyson, a'i genhadaeth wreiddiol yw ysgogi datblygiad y sector amaethyddol tuag at ffin gynaliadwy ac effeithlon newydd.
“Rydym yn fodlon iawn gyda chanlyniad y gweithrediad a gynhaliwyd gyda SACE ac UniCredit sy'n ein galluogi i ddechrau adeiladu fferm newydd Cirimido - esboniodd cyd-Brif Swyddog Gweithredol y cwmni Daniele Benatoff - a fydd yn llawer mwy na'r mwy na deg. mil metr sgwâr o Cavenago, gan ganiatáu i Planet Farms ehangu ei allu cynhyrchu yn sylweddol ac archwilio potensial newydd ffermio fertigol, yn ogystal â thechnegau cynhyrchu cynyddol effeithlon, hefyd o safbwynt ynni”.
“chwyldro fertigol” amaethyddiaeth gan Planet Farms
Mae realiti Milanese, y mae ei arloesiadau yn ganlyniad dros dair blynedd o astudiaethau ac ymchwil, nid yn unig yn poeni am dwf y busnes, gan anelu yn lle hynny at warantu mwy o fynediad at fwyd heb esgeuluso diogelwch bwyd, llai o ddefnydd o ddŵr ac ansawdd yr un peth. yn hanfodol i roi chwaeth unigryw a dilys i gynhyrchion.
Y cyfan mewn sector sydd wedi esblygu dros y blynyddoedd, ond dim ond o dan y proffiliau cemegol a genetig. Mae Planet Farms, ar y llaw arall, eisiau dechrau math o chwyldro, gan symud o ddull sy’n cael ei yrru gan yr hinsawdd – sy’n awgrymu’r angen i gynhyrchu lle mae amodau hinsoddol, economaidd a chymdeithasol yn addas ac yn ffafriol – i system sy’n cael ei gyrru gan ddefnyddwyr.
Ymagwedd sy'n symud sylw at anghenion defnyddwyr trwy fanteisio ar amgylcheddau gwahanol ac arloesol trwy “gyfarfod” â chwaeth, ansawdd a chynaliadwyedd. Dull nad yw'n gwrthdaro ag amaethyddiaeth draddodiadol, ond sy'n dod yn adnodd sy'n gallu ymateb i amrywiol amcanion Agenda 2030 ar gyfer datblygu cynaliadwy: o'r broblem a gynrychiolir gan drefoli i olrhain, hyd at leihau'r defnydd o dir yn rhinwedd strwythurau cynhyrchu a adeiladwyd yn fertigol .
Mae strwythurau sydd, er mwyn cymharu â'r rhai traddodiadol, diolch hefyd i'r gydran dechnolegol yn caniatáu i Planet Farms gael cynhwysedd cynhyrchu uchel. Mewn gwirionedd, dim ond un hectar sydd ei angen ar yr hyn a geir gyda dulliau amaethu amaethyddol traddodiadol ar tua 300 hectar o dir diolch i atebion arloesol cychwyniad E.
Strwythurau newydd, ehangu a rhyngwladoli'r busnes: Prosiectau Planed Farms i dyfu eto
Mae Planet Farms, yn ogystal â chydgrynhoi ei safle yn yr Eidal yn gyson, wedi bod yn edrych ar farchnadoedd tramor ers y dechrau ac ar hyn o bryd mae'n bresennol ym Mhortiwgal - gyda chwmni sy'n delio ag awtomeiddio a deallusrwydd artiffisial - Lloegr, yr Iseldiroedd a'r Swistir.
Mae'r cwmni'n cyfrif ar fferm fertigol “fach” arall ar gyfer cegin y bwyty tair seren Michelin “Da Vittorio” yn Brusaporto (Bergamo) a urddwyd ar ddechrau mis Hydref 2022, yn ogystal â phlanhigyn arall yn Lomazzo (rhwng Milan a Como) a fydd yn cael ei sefydlu erbyn diwedd 2023 ar ôl cynnydd cyfalaf o 30 miliwn ewro dyddiedig 2021 wedi'i lofnodi gan 70 o fuddsoddwyr dan arweiniad Azimut.
Bydd canolfan ymchwil hefyd yn cael ei hychwanegu i wneud ffermio fertigol Planet Farms yn fwyfwy graddadwy a chyfieithu'n bendant yr honiad “Go Vertical” yn yr Eidal ac yn y byd, heb werthu'r dechnoleg i drydydd partïon ond gyda'r awydd i gynhyrchu sgiliau hefyd. berthnasol i amaethyddiaeth draddodiadol (er enghraifft synwyryddion a chaledi penodol
Bydd y dull hwn yn lleihau'r defnydd o gemegau yn y cyfnodau canlynol, gan hyrwyddo model amaethu iach a chynaliadwy. Fel twf y busnes yn unol â gweledigaeth wreiddiol y cyd-sylfaenwyr y startup startup E, a gefnogir gan y cyllid a gynorthwyir gan y Gwarant Gwyrdd SACE a ddarperir gan Unicredit.
Ffynhonnell: https://www.economyup.it