Mae'r erwau pupur cloch yn Almeria, sy'n fwy na 13,000 hectar, yn parhau i dyfu bob blwyddyn, ac eithrio cnydau eraill, fel tomatos. Er bod y rhan fwyaf o bupurau wedi'u plannu yn rhai tebyg i gloch, mae'r gyfradd twf yn uwch yn achos pupurau conigol, gyda dros 20% y flwyddyn.
“Mae’r erwau pupur cloch a’r cynhyrchiad blynyddol yn parhau i dyfu, ond mae’r defnydd hefyd yn parhau i gynyddu, fel yr adlewyrchir gan y cynnydd cyson mewn prisiau uned ar silffoedd archfarchnadoedd,” meddai Carlos Herrerías, Rheolwr Cynnyrch Solanaceae ar gyfer Ewrop yn Enza Zaden. “Mae hyn yn dweud wrthym fod y marchnadoedd yn dal i fod ymhell o fod yn dirlawn, a phe bai hyn yn digwydd gyda phupurau cloch, byddai’n cymryd llawer mwy o amser i ddigwydd yn achos pupurau conigol,” meddai.
Arloesodd y tŷ hadau gyda chyflwyniad pupurau conigol Tribelli mewn 3 lliw ac mewn gwahanol feintiau, o bupurau bach i rai hirach. Ers hynny, maent wedi parhau i ddatblygu mathau newydd er mwyn cyflawni cylchoedd cynhyrchu llawn o bob lliw a maint. “Pan ddechreuon ni gyda'n brand Tribelli, y man cychwyn oedd y blas ac mae wedi bod erioed. Rhaid i pupur gyrraedd isafswm o raddau Brix i sicrhau cynnyrch blasus, ”meddai Carlos Herrerías.
Cael pupurau conigol gyda mwy o wrthwynebiad i ymestyn y cylch cynhyrchu
Un o'u prif nodau nawr yw cwblhau'r cylch cynhyrchu fel y gall y cynnyrch fod ar gael yn Sbaen 365 diwrnod y flwyddyn. I'r perwyl hwn, mae ychwanegu mwy o wrthwynebiad i glefydau mewn pupurau yn chwarae rhan gynyddol bwysig.
“Rydym yn tueddu i feddwl bod ymwrthedd i batholegau yn rhywbeth sydd ond yn ddiddorol i’r tyfwr, ond mae’n amlwg gyda mwy o wrthwynebiad, y bydd gennym gylch cynhyrchu hirach a chynnyrch glanach a mwy cynaliadwy, o ystyried y llai o angen am y defnydd. o driniaethau cemegol. Mewn gwirionedd, mae ymwrthedd i glefydau yn derm sy’n cael ei grybwyll yn amlach nawr gan brynwyr mewn cadwyni archfarchnadoedd, ”meddai Carlos Herrerías. Mae'r cwmni'n datblygu mathau sy'n gwrthsefyll ffyngau neu firws smotiog o bob lliw.
Mwy o fformatau pupur cloch mewn tri lliw i ddatrys problemau sy'n gysylltiedig â phwysau
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, un arall o'r prif broblemau i dyfwyr pupur cloch a marchnatwyr y bu'n rhaid iddo ddelio ag ef yw'r diffyg cyfatebiaeth rhwng pwysau'r cynnyrch yn y pecynnau a'r cytundebau a sefydlwyd ymlaen llaw gyda'u cwsmeriaid.
“Mewn theori, gall y tyfwr werthu mwy o kilos, oherwydd bod y darnau'n uwch ac mae costau cynaeafu wedi'u hoptimeiddio, ond os yw'r pris terfynol yn cael ei leihau gan ofynion prynu'r archfarchnad, mae'r cynhyrchydd yn derbyn llai yn y pen draw. Ar ben hynny, os yw'r cwmni marchnata wedi cytuno â'i gwsmer i gyflenwi pecynnau o ddau ddarn sy'n pwyso 200 gram, er enghraifft, ac mae'n anfon pecynnau sy'n pwyso 300 neu 350 gram, mae'n colli arian yn y pen draw. Rydym wedi gwneud gwelliannau genetig i fynd i'r afael â'r broblem hon, oherwydd, yn y rhan fwyaf o achosion, mae'r cwmnïau marchnata yn rhoi cynhyrchion i ffwrdd oherwydd pwysau gormodol. Mae'r Prost, er enghraifft, yn bupur côn coch hir gyda gwrthiant LT sydd â chalibr perffaith ar gyfer marchnatwyr. Am y rheswm hwn, rydym hefyd yn cyflenwi gwahanol fformatau o bupurau conigol mewn tri lliw, oherwydd os ydym yn cadw at un fformat cynnyrch, byddwn ar ein colled yn y pen draw. Po fwyaf o opsiynau, gorau oll.”
Am fwy o wybodaeth:
Carlos Herrerías
Enza Zaden España, SL
T: +34 950583388
c.herrerias@enzazaden.es
www.enzazaden.com