Gan fod disgwyl i boblogaeth y byd gyrraedd 10 biliwn erbyn 2050, mae heriau cyflenwad bwyd a diogelwch bwyd yn dod yn fwy enbyd. Mae prinder cynyddol tir amaethyddol a phrinder dŵr yn rhoi pwysau ar ddulliau ffermio traddodiadol. Mae ffermio dan do, a elwir hefyd yn ffermio fertigol, yn cynnig ateb addawol i'r heriau hyn.
Mae ffermio dan do yn cynnwys cynhyrchu bwyd mewn mannau caeedig lle gellir rheoli ffactorau amgylcheddol fel tymheredd, lleithder, golau, cynnwys CO2 yn yr aer, a chynnwys maetholion yn y pridd yn fanwl i feithrin y twf planhigion gorau posibl. Mae Siemens, arweinydd byd-eang mewn technolegau awtomeiddio a digideiddio, yn darparu atebion i wneud ffermio dan do yn fwy diogel ac yn fwy cynhyrchiol.
Er enghraifft, mae Siemens wedi partneru â 80 Acres Farms, cwmni ffermio dan do sy'n defnyddio 100 y cant o ynni adnewyddadwy i redeg ei ffermydd, yn cynhyrchu 300 gwaith yn fwy na thir fferm confensiynol, ac yn defnyddio 95 y cant yn llai o ddŵr. Gyda thechnolegau Siemens, mae 80 Acres Farms yn gallu monitro ac addasu amodau tyfu ei gnydau o amgylch y cloc, gan sicrhau tyfiant planhigion perffaith.
Mae ffermio dan do hefyd yn cynnig buddion arbed adnoddau. Trwy dyfu cnydau mewn hydroponeg, sy'n golygu tyfu planhigion mewn toddiant llawn maetholion yn lle pridd, gellir cynhyrchu'r un faint o fwyd ar ardal lawer llai o'i gymharu ag amaethyddiaeth draddodiadol. Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn sylweddol fwy, gan wneud ffermio dan do yn ffordd effeithlon a chynaliadwy o gynhyrchu bwyd.
Mae dyfodol amaethyddiaeth mewn cysyniadau newydd fel ffermio dan do, a fydd yn helpu i gwrdd â heriau cynyddol cyflenwad bwyd a sicrwydd bwyd. Gyda thechnolegau digideiddio ac awtomeiddio, gellir sicrhau'r twf planhigion gorau posibl, gan wneud ffermio dan do yn ddewis arall diogel a chynhyrchiol i amaethyddiaeth draddodiadol.
Ffermio Fertigol: Ateb Cynaliadwy i Newid Hinsawdd ac Ansicrwydd Bwyd
Mae effeithiau newid yn yr hinsawdd yn dod yn fwyfwy amlwg, gyda chynhyrchiant amaethyddol yn un o'r sectorau yr effeithir arno fwyaf. I fynd i'r afael â'r her hon, mae ffermwyr, agronomegwyr, peirianwyr amaethyddol, a gwyddonwyr yn troi at atebion arloesol fel ffermio fertigol. Mae'r arfer hwn yn cynnwys tyfu cnydau mewn haenau wedi'u pentyrru'n fertigol, gan ddefnyddio goleuadau artiffisial, ac amgylcheddau a reolir yn fanwl gywir. Mae ffermio fertigol yn darparu nifer o fanteision, gan gynnwys cynhyrchu trwy gydol y flwyddyn, defnydd llai o ddŵr, a chynnyrch cnydau uwch.
Un fantais sylweddol o ffermio fertigol yw ei allu i oresgyn heriau sy'n gysylltiedig â'r hinsawdd. Gydag amaethyddiaeth draddodiadol, mae cnydau yn agored i newidiadau tywydd megis sychder, llifogydd, a thymheredd eithafol, gan arwain at lai o gynnyrch a methiannau cnydau. Fodd bynnag, gall ffermio dan do weithredu'n annibynnol ar y tywydd, gan sicrhau cyflenwad bwyd cyson a dibynadwy. Yn ogystal, trwy leihau pellteroedd cludo, gall ffermio dan do hefyd leihau allyriadau nwyon tŷ gwydr yn sylweddol, gan gyfrannu at amgylchedd glanach.
Mantais arall ffermio fertigol yw ei hyblygrwydd o ran lleoliad. Yn wahanol i amaethyddiaeth draddodiadol, sy'n gofyn am dir ffrwythlon, amodau hinsoddol ffafriol, a digon o le, gellir sefydlu ffermio fertigol bron yn unrhyw le, gan gynnwys anialwch, rhanbarthau pegynol, ac ardaloedd trefol. Trwy ddefnyddio technoleg uwch fel awtomeiddio a digideiddio, gall ffermio dan do gyflawni'r twf cnydau gorau posibl mewn unrhyw leoliad, gan ddarparu ateb cynaliadwy i ansicrwydd bwyd.
Yn ôl y data diweddaraf, mae ffermio dan do yn profi twf sylweddol yn y farchnad, gyda chynnydd blynyddol o 25 y cant. Mae arbenigwyr yn amcangyfrif bod potensial y farchnad ar gyfer datrysiadau ffermio dan do tua € 3 biliwn ewro, gan ddangos diddordeb cynyddol mewn amaethyddiaeth gynaliadwy. Trwy ddefnyddio technoleg blockchain ac atebion arloesol eraill, gall ffermio dan do hefyd sicrhau tryloywder ac olrheiniadwyedd ar draws y gadwyn gyflenwi gyfan, gan adeiladu ymddiriedaeth ymhlith defnyddwyr a rhanddeiliaid.
Graddio Ffermio Fertigol: Sut mae Ffermydd Siemens ac 80 Erw yn Digideiddio Amaethyddiaeth Dan Do
Mae ffermio fertigol wedi ennill poblogrwydd yn y blynyddoedd diwethaf fel ffordd gynaliadwy o gynhyrchu bwyd mewn ardaloedd trefol gyda gofod cyfyngedig. Mae prosiect diweddar a gynhaliwyd gan Siemens ac 80 Acres Farms, cwmni ffermio dan do blaenllaw yn Ohio (UDA), yn arddangos manteision ffermio fertigol digidol. Yn ôl data'r prosiect, gall ffermio dan do gynhyrchu 300 gwaith yn fwy o fwyd fesul metr sgwâr na dulliau ffermio âr traddodiadol, tra'n defnyddio 95 y cant yn llai o ddŵr.
Mae Siemens yn helpu 80 Acres Farms i raddio eu ffermydd dan do trwy ddigideiddio eu gweithrediadau trwy'r platfform dolen a ddatblygwyd gan ei is-gwmni, Infinite Acres. Mae'r prosiect yn canolbwyntio ar ddull cyfannol sy'n cynnwys offer dosbarthu pŵer, technolegau rheoli ynni ac adeiladu, datrysiadau awtomeiddio a digideiddio, a roboteg ac awtomeiddio i wneud y gorau o gynhyrchu. Mae'r platfform yn caniatáu monitro systemau tân, diogelwch a dosbarthu pŵer trwy un rhyngwyneb. Mae dyfeisiau ymyl a rhyngwynebau peiriant dynol hefyd yn monitro rheolaeth cnydau ac yn rheoli'r amodau amgylcheddol.
Er bod ffermio dan do yn defnyddio llawer mwy o ynni nag amaethyddiaeth maes agored, mae 80 Acres Farms yn defnyddio 100 y cant o ynni adnewyddadwy i redeg eu ffermydd. Cefnogir y prosiect gan gyllid ecwiti gan Siemens Financial Services (SFS), gan sicrhau dull cynaliadwy o raddio ffermio dan do.
I gloi, mae ffermio fertigol digidol yn cynnig ffordd gynaliadwy ac effeithlon o gynhyrchu bwyd. Mae prosiect Ffermydd Siemens a 80 Acres yn tynnu sylw at fanteision graddio ffermio dan do trwy ddull cyfannol sy'n cynnwys awtomeiddio, digideiddio a ffynonellau ynni adnewyddadwy. Wrth i'r galw am gynhyrchu bwyd cynaliadwy gynyddu, mae ffermio dan do yn cynnig ateb addawol i fwydo ein poblogaeth gynyddol.