Mae Infarm wedi llwyddo i gynhyrchu gwenith mewn fferm dan do. Caniataodd treialon cyntaf ragamcan o 11.7 kg o wenith a dyfwyd dan do fesul m2 y cynnyrch y flwyddyn.
Wedi’i ragamcanu ymhellach ar raddfa, mae hyn yn cyfateb i 117 tunnell o wenith a dyfir dan do fesul hectar y flwyddyn – 26 gwaith yn fwy na’r cynnyrch ffermio tir agored, Infarm hawliadau. Dywed y cwmni ei fod yn cynhyrchu gwenith mewn fferm dan do, gan ddefnyddio dim pridd, dim plaladdwyr cemegol a llawer llai o ddŵr o gymharu â ffermio caeau agored.
Testun yn parhau isod fideo
Guy Galonska, CTO a chyd-sylfaenydd Infarm: “Er mwyn parhau i fwydo poblogaeth gynyddol y byd, mae angen i ni sicrhau cynnyrch cnwd uwch yr ydym bellach wedi profi ei fod yn bosibl i wenith trwy amaethyddiaeth amgylchedd dan reolaeth, dan reolaeth.”
Dywedodd Galonska fod canlyniadau Infarm yn “sylweddol o’u cymharu â’r cynnyrch cyfartalog o gynhyrchu gwenith yn yr awyr agored, sef tua 4.5 tunnell yr hectar y flwyddyn ac yn ddibynnol iawn ar dywydd a thymhorau.”
Cynnyrch gwenith a dyfir dan do i gael ei gynyddu 50%
Mae'r cwmni'n hyderus y gellir tyfu gwenith yn llwyddiannus dan do fel dewis arall sy'n gallu gwrthsefyll yr hinsawdd. “Gallai o bosibl gynyddu ein cynnyrch record 50% arall yn y blynyddoedd i ddod gan ddefnyddio cyfuniad o well geneteg, caledwedd, ac amgylcheddau twf optimaidd,” meddai Galonska.