Mae'n edrych fel bod y daith o'r fferm i'r bwrdd ar fin mynd yn sylweddol fyrrach i gariadon letys yn Michiana. Mae California bellach yn tyfu tua 75 y cant o gnwd letys y genedl, ond bydd tua dwy filiwn o bunnoedd yn cael ei dyfu eleni yn South Bend, Indiana.
“Ac felly dyma ni yn South Bend, Indiana, 12 mis y flwyddyn, saith diwrnod yr wythnos, rydych chi'n mynd i allu cael y letys hardd hwn yma a'i gael ar gyfer eich plât,” Joe McGuire, Prif Swyddog Gweithredol Ffermydd Gwyrdd Pur.
Adeiladodd Pure Green weithrediad ffermio dan do gwerth $25 miliwn oddi ar Stryd Calvert ar ochr orllewinol South Bend. Mae rhyw dair erw a hanner o letys bellach yn cael ei dyfu yno. “Unrhyw ffactor sy'n effeithio ar gynhyrchu planhigion yn y tŷ gwydr, rydyn ni'n ceisio rheoli. Dyna'r tymheredd, dyna'r lleithder cymharol, dyna'r crynodiad o garbon deuocsid,” esboniodd Matthew Gura, Is-lywydd Gweithrediadau.
Yn y cyfleuster Pure Green Farms, mae bob amser yn 70 gradd. Heddiw bydd 16 awr o olau haul, go iawn neu efelychiad. Mae'n hinsawdd ddelfrydol ar gyfer planhigion a phobl. “Pan dwi’n dod i’r gwaith, yn enwedig ar dreary, wyddoch chi, diwrnod perma-cloud Michiana a dwi’n cerdded i mewn i’r tŷ gwydr, wyddoch chi, mae’n fywiog,” meddai Gura.
Darllenwch yr erthygl gyflawn yn www.wndu.com.