Mae Wijnen Square Crops wedi bod yn gweithio gyda Grodan ers canol y 1990au a dewisodd y mat Goruchaf ar gyfer eu holl bupurau cloch ddwy flynedd yn ôl. Mae'r rheolwr cnydau, Jeu Rutten, yn esbonio sut mae'r slab yn cefnogi strategaeth amaethu cynhyrchiol y cwmni a pham mae'r slab mor ddibynadwy yn ystod y tymor cnwd anrhagweladwy.
Sefydlwyd y cwmni a elwir bellach yn Wijnen Square Crops yn 1978 gan Jac a Mia Wijnen. Gyda Pieter Wijnen, un o’u meibion, wrth y llyw, mae’n fusnes teuluol go iawn hyd heddiw. Mae ef a'i dîm rheoli yn rhedeg dau safle: safle 18 hectar yn Egchel, lle mae ciwcymbrau a chiwcymbrau bach yn cael eu tyfu, a safle 'California' yn Grubbenvorst. Yno mae'r cwmni'n cynhyrchu pupurau cloch coch a melyn, sy'n cael eu gwerthu i fanwerthwyr bwyd blaenllaw yn Ewrop trwy gwmni cydweithredol tyfwyr Harvest House.
Adeiladwyd California yn 2009 ac mae'n cynnwys tri thŷ gwydr o tua 11 hectar yr un. Mae'r rheolwr tyfu Jeu Rutten wedi bod yn gweithio i'r cwmni ers dros 15 mlynedd ac mae'n cyd-reoli'r gweithgareddau yn Grubbenvorst, lle mae tua chant o weithwyr yn gweithio yn y tai gwydr yn ystod y tymor brig.
Cydbwysedd lleithder perffaith
Mae Wijnen yn prynu'r planhigion pupur ifanc o feithrinfa leol pan fyddant tua 45-50 diwrnod oed. “Rydym wedi cytuno bod y planhigion ifanc yn cael eu tyfu yn y blociau Grodan Plantop, oherwydd gellir creu cydbwysedd lleithder perffaith yn hyn; nid ydynt yn aros yn rhy wlyb ac nid ydynt yn sychu'n gyflym, a dyma'r dewis gorau ar y cyd â matiau Grodan”, meddai Jeu.
“Rydym wedi bod yn gweithio gyda Grodan fel unig gyflenwr ein cyfryngau tyfu ers canol y 90au, pan ddechreuon ni dyfu pupurau, felly gallwch chi alw hynny'n berthynas hirdymor yn gywir! Roeddwn i'n arfer cael fy meithrinfa fy hun ac yna roeddwn i hyd yn oed yn gweithio gyda chynnyrch Grodan. Mae gan Grodan enw da ac mae’n bartner dibynadwy iawn.”
Perfformiad unffurf
“Cyn gynted ag y bydd y blociau'n cael eu danfon ddechrau mis Rhagfyr, fe wnaethon ni eu rhoi ar slabiau Grodan ar unwaith ar ein cwteri tyfu crog,” eglurodd. “Mae'n bwysig i ni bod yr holl slabiau yn y tŷ gwydr cyfan yn darparu'r un perfformiad, fel y gallwn reoli pob planhigyn yn unffurf ar yr un pryd. Rhaid i bob slab adweithio yr un fath a bod yr un mor llaith a/neu sych, sy'n bwysig iawn gydag ardal amaethu mor fawr. Mae cynhyrchion Grodan yn sicrhau unffurfiaeth a rheolaeth. ”
Tua thair blynedd yn ôl, gosodwyd Synwyryddion GroSens yn un o'r tri thŷ gwydr yng Nghaliffornia, i brofi pa werth ychwanegol fyddai gan hyn ar gyfer monitro. Dywed Jeu: “Mantais fawr i ni yw bod y synwyryddion yn rhai diwifr, sy’n golygu ei bod hi’n hawdd eu symud i fesur yr amodau yn y gwahanol rannau o’r tŷ gwydr. Mae’n debyg y byddwn yn defnyddio’r system hon ym mhob un o’r tri thŷ gwydr yn Grubbenvorst yn y pen draw.”
Mae hefyd yn fodlon ar y cymorth y mae’n ei gael gan Grodan: “Mae eu cynghorydd technegol fel arfer yn ymweld ychydig o weithiau’r flwyddyn ac rydym yn aml mewn cysylltiad yn y canol.”
Newid i'r Goruchaf
Dyma'r drydedd flwyddyn yn olynol i Wijnen ddefnyddio'r mat Goruchaf. “Clywsom lawer o sylwadau cadarnhaol am y slab hwn gan dyfwyr eraill, ac fel cwmni rydym bob amser yn agored i roi cynnig ar gynhyrchion a datblygiadau newydd, a dyna pam y gwnaethom newid i'r slab Goruchaf ar gyfer pob un o'r 32 hectar yn Grubbenvorst”, eglurodd Jeu i fyny. “Mae parth gwreiddiau iach yn hanfodol i sicrhau bywiogrwydd planhigion da trwy gydol y tymor. Yn gyffredinol, rydym wedi sylwi bod y Goruchaf mat yn cefnogi datblygiad y gwreiddiau yn well; mae gan y planhigion lawer o wreiddiau gwyn neis ac maen nhw wedi'u gwasgaru'n unffurf trwy'r slab, yn hytrach nag ar yr ochrau yn unig.”
Gwell ffit yn y cwteri
Un o fanteision mawr y mat Goruchaf 10 cm o led yw ei fod yn ffitio'n dda yng nghwteri Wijnen. “Oherwydd bod y slab yn gulach, gall mwy o ocsigen gylchredeg o amgylch y slab a gall y dŵr ddraenio’n haws, ac mae’r ddau ohonynt yn cyfrannu at barth gwreiddiau cryf. Rwyf hyd yn oed yn meddwl ein bod wedi cael llai o drafferth gyda Fusarium yn ystod y ddwy flynedd ddiwethaf oherwydd hynny,” meddai.
Gydag uchder o 10 cm, mae'r mat Goruchaf hefyd yn llawer uwch na'r mat 7.5 cm a ddefnyddiwyd yn flaenorol yn Wijnen. “Mae hyn yn gweithio'n dda iawn ar y cyd â'n system ddyfrio sy'n eithaf araf, gall 100cc gymryd cymaint â 5 neu 6 munud sy'n golygu ein bod yn gwneud y gorau o bron i 100% o'r slab. Mae'r dŵr yn ymledu yn llawer mwy cyfartal o amgylch y gwreiddiau ac mae'r un mor llaith rhwng y planhigion ag ydyw yn union o dan y planhigion,” meddai Jeu.
Cefnogaeth ar gyfer rheolaeth gynhyrchiol
Mae’n egluro eu bod yn Wijnen yn ymdrechu i reoli cnwd gweithgar, cynhyrchiol iawn: “Nid ydym yn ofni creu hinsawdd fwy ymosodol gyda’r tymheredd a gwneud i’r planhigion weithio ychydig yn galetach, ac mae’r slab Goruchaf yn cefnogi’r strategaeth honno. Gallwn nawr roi diferyn ychwanegol i’r planhigion, er enghraifft tan 6 pm yn lle 5 pm, oherwydd mae’r broses socian yn mynd yn gyflymach yn y nos a gall y dŵr dros ben ddraenio’n haws.”
“Yn ogystal, mae'r draeniad gwell yn rhoi mwy o ryddid i ni ysgogi set ffrwythau trwy gynyddu'r EC, oherwydd gellir rinsio'r slab yn gyflymach nag o'r blaen, hyd yn oed gyda'n system diferu araf. Mae natur adweithiol y slab Goruchaf yn rhoi mwy o reolaeth i ni dros y CE a dyfrio,” mae'n parhau.
Croeso dibynadwyedd
“Rydw i wedi bod yn y busnes hwn ers 45 mlynedd, ond ar ddechrau tymor tyfu dwi dal ddim yn gwybod yn union sut y bydd yn mynd. Mae yna gymaint o ffactorau anrhagweladwy, fel y tywydd a chlefydau, felly mae'n rhaid i ni gadw ffocws trwy gydol y flwyddyn”, ychwanega Jeu. “Mae slab y Goruchaf yn rhoi ychydig o ddibynadwyedd i ni sydd i’w groesawu’n fawr yn ystod cyflymder prysur blwyddyn gynyddol, ac mae’n ddiamau yn rhan bwysig o’r fformiwla ar gyfer cynnyrch uchel o bupurau o ansawdd uchel,” mae’n cloi.
Am fwy o wybodaeth:
Grodan
www.grodan.nl