#Amaethyddiaeth #TaiGwydr #FfermioCynaliadwy #CynnyrchLleol #CarbonFootprint #Quebec #Hydroponics #FoodAutonomy #EnvironmentalSustainability
Wrth i ddefnyddwyr sefyll mewn eiliau groser, gan ystyried tarddiad eu cynnyrch, mae'r dewis i ddewis llysiau a dyfir yn lleol ac wedi'u cynhyrchu mewn tŷ gwydr yn dod yn fwyfwy apelgar. Mae Valerie Terrault, Cyfarwyddwr Gwerthu a Marchnata Cultures Gen V, yn pwysleisio bod tyfu tŷ gwydr nid yn unig yn gwella argaeledd llysiau a dyfir yn Quebec ond hefyd yn cyfrannu'n weithredol at ymreolaeth bwyd y dalaith.
Mae'r rheidrwydd ar gyfer ehangu tai gwydr yn deillio o ymrwymiad deuol i annibyniaeth bwyd a chynaliadwyedd amgylcheddol. Dechreuodd llywodraeth Quebec, gan gydnabod y gaeafau hirfaith a'r angen am hunangynhaliaeth, bolisïau gyda'r nod o ddyblu cynhyrchiant tŷ gwydr o fewn pum mlynedd. Mae'r fenter hon yn cyd-fynd ag ymdrechion i gynyddu faint o ffrwythau a llysiau a fwyteir gan Quebecers, gyda chefnogaeth sefydliadau fel Cymdeithas Dosbarthu Ffrwythau a Llysiau Quebec (AQDFL).
Mae André Mousseau, Llywydd Tyfwyr Tŷ Gwydr Quebec, yn tynnu sylw at esblygiad y sector tuag at gynaliadwyedd. Mae llawer o weithrediadau wedi trosglwyddo o danwydd ffosil i fiomas ar gyfer gwresogi, gan ddefnyddio gweddillion planhigion o ffynonellau lleol ar gyfer ynni. Ar ben hynny, mae cynhyrchwyr tŷ gwydr mawr yn Québec wedi symud tuag at drydan, gan wneud y gorau o adnoddau o ddŵr i oleuadau, a hyd yn oed mynd i'r afael â phryderon llygredd golau gyda haenau tŷ gwydr datblygedig.
Mae tyfu hydroponig yn gwella effeithlonrwydd a chynaliadwyedd ymhellach, gan ofyn am 90% yn llai o ddŵr nag amaethyddiaeth gonfensiynol. Y tu hwnt i leihau'r defnydd o ddŵr, mae ffermio tŷ gwydr yn hwyluso cynhyrchiant trwy gydol y flwyddyn tra'n lleihau effaith plâu, afiechydon ac amrywiadau tywydd.
Yn Québec ac yn fyd-eang, mae prosiectau trefol sy'n integreiddio hydroponeg a ffermio tŷ gwydr yn dangos y buddion amlochrog, o effeithlonrwydd ynni i les cymunedol.
Mae cofleidio llysiau a dyfir yn lleol ac a gynhyrchir mewn tŷ gwydr nid yn unig yn cefnogi cynhyrchwyr a defnyddwyr ond hefyd yn meithrin dyfodol mwy cynaliadwy i amaethyddiaeth a’r blaned.