Mae tŷ gwydr to masnachol mawr yn eistedd ar ben hen warws Sears mewn chwarter gogledd-orllewinol lled-ddiwydiannol o Montreal. Yn gynnar bob bore, mae staff yn casglu llysiau ffres, yna'n dod â nhw i lawr y grisiau, lle maen nhw'n cael eu pacio mewn totes plastig dyletswydd trwm ynghyd â gweddill archebion bwyd y dydd.
Mae tabledi sy'n cael eu llwytho â meddalwedd dewis a phecynnau wedi'u teilwra'n dweud wrthynt ble i roi beth: Mae gan y fasged hon letys, tomatos a chiwcymbrau, ynghyd â rhywfaint o gyw iâr, wyau a llaeth. Mae gan yr un nesaf eggplant, cashew Parmesan, saws tomato, pasta ffres, a chrymbl crwn wedi'i falu'n fegan. Mae beth bynnag nad yw Lufa yn tyfu yn ei bedwar tŷ gwydr yn dod o ffermydd a chynhyrchwyr lleol, yn bennaf o fewn 100 milltir.
Dyma freuddwyd siopwr modern: siop ar-lein sy’n defnyddio technoleg ymlaen yn llawn o gynhyrchion wedi’u tyfu’n lleol, heb blaladdwyr, o ffynonellau moesegol am bwyntiau pris rhesymol, yn cael eu danfon unwaith yr wythnos naill ai i garreg eich drws neu i fan codi lleol yn eich cymdogaeth.
Darllenwch yr erthygl gyflawn yn www.fortune.com.