Mae ffermio dan do, sy'n cynnwys tyfu cnydau mewn amgylcheddau rheoledig gan ddefnyddio technolegau fel hydroponeg a goleuadau LED, wedi cael ei grybwyll fel ateb i lawer o'r heriau sy'n wynebu amaethyddiaeth draddodiadol. Fodd bynnag, er gwaethaf yr addewidion o fwy o effeithlonrwydd a llai o effaith amgylcheddol, mae llawer o fusnesau newydd mewn ffermio dan do wedi cael trafferth gwneud arian. Mae'r erthygl hon yn archwilio'r heriau sy'n wynebu'r diwydiant ffermio dan do a pham mae angen i fuddsoddwyr gael disgwyliadau realistig.
Yn ôl adroddiad gan Fast Company, mae llawer o fuddsoddwyr yn cael eu denu at y technolegau mwyaf chwyldroadol yn y diwydiant, gan anwybyddu gwelliannau cynyddol a modelau busnes profedig fel tai gwydr is-dechnoleg. Gwaethygir y broblem gan y ffaith ei bod yn anoddach gwneud arian yn gwerthu cnydau gwerth isel fel llysiau gwyrdd babanod o gymharu â chnydau gwerth uchel fel canabis neu gynnyrch drud fel aeron. O ganlyniad, mae'n anodd cyfiawnhau buddsoddi miliynau mewn systemau ffermio dan do blaengar pan nad yw'r enillion ar fuddsoddiad efallai'n ddigon.
Ar ben hynny, mae'r gystadleuaeth ymhlith busnesau newydd mewn ffermio dan do yn ei gwneud hi'n anoddach sicrhau lleoliad mewn siopau groser. Bydd cwmnïau sydd am godi premiwm mawr am eu cynhyrchion yn wynebu grŵp cyfyngedig o ddefnyddwyr sy'n fodlon talu mwy am salad. Un ateb posibl yw cynyddu ffermydd cwbl dan do y gellir eu rheoli'n ofalus i dyfu planhigion ar gyfer fferyllol, persawr, neu gosmetig.
Er gwaethaf yr heriau sy’n wynebu’r diwydiant, mae gobaith o hyd y gall ffermio dan do fod yn fusnes hyfyw. Mae arbenigwyr fel athro busnes Penn State Edsel Stein yn casglu data o ffermydd ar eu cost weithredol fesul pwys o letys i nodi pa ffermydd sydd fwyaf effeithlon a chael gwersi i'r diwydiant ffermio dan do yn ei gyfanrwydd. Mae Stein yn credu bod adeiladu fferm gydag ymyl iach o 20% i 25% yn bet da, ond nid yw'n mynd i fod yn 150%.
Un o'r heriau mwyaf sy'n wynebu cychwyniadau ffermio dan do yw rheolaeth, yn enwedig i'r rhai nad oes ganddynt lawer o brofiad mewn amaethyddiaeth. Mae angen i fusnesau newydd dyfu bwyd yn effeithlon gan ddefnyddio prosesau newydd, a all fod yn anodd heb dimau rheoli profiadol. Roedd AppHarvest, er enghraifft, yn wynebu achos cyfreithiol gan fuddsoddwyr a oedd yn dadlau bod y cwmni wedi camliwio ei allu i lwyddo.
Mae'r diwydiant ffermio dan do yn wynebu nifer o heriau sy'n ei gwneud hi'n anodd gwneud arian. Mae angen i fusnesau newydd gael disgwyliadau realistig, ac mae angen i fuddsoddwyr gydnabod bod economeg ffermio yn wahanol i rai technoleg Silicon Valley. Fodd bynnag, gyda rheolaeth ofalus a ffocws ar fodelau busnes profedig, gall ffermio dan do fod yn fusnes hyfyw a all helpu i ddatrys rhai o'r heriau sy'n wynebu amaethyddiaeth draddodiadol.