Gan hybu ei gynnig o gynnyrch wedi'i ffermio'n fertigol, mae The Kroger Co. wedi datgelu partneriaeth ddosbarthu ehangach gyda'r ffermwr dan do, Gotham Greens.
Mae cynlluniau’n galw ar Kroger i gyflwyno cynnyrch Gotham Greens i bron i 1,000 o siopau erbyn diwedd y flwyddyn hon, i fyny o dros 300 o siopau ar hyn o bryd, meddai’r cawr archfarchnad o Cincinnati ddoe. Yn ogystal, bydd dosbarthiad estynedig o ddipiau seiliedig ar blanhigion Gotham Greens, sawsiau coginio a dresin yn rhoi'r brand mewn bron i 2,000 o siopau Kroger ledled y wlad.
Mae Gotham Greens yn defnyddio systemau tyfu hydroponig mewn tai gwydr sy'n cael eu pweru gan olau'r haul, gan ganiatáu i'w ffermydd ddefnyddio hyd at 95% yn llai o ddŵr a 97% yn llai o dir yn erbyn ffermio caeau, nododd Kroger. Mae'r arferion ffermio hyn, yn eu tro, yn galluogi'r brand i dyfu, cynaeafu a darparu llysiau a pherlysiau salad di-GMO, heb blaladdwyr 365 diwrnod y flwyddyn, gan arwain at oes silff hirach a chefnogi ymdrechion parhaus Kroger i greu bwyd mwy cynaliadwy. system, dywedodd y manwerthwr.
“Rydym yn falch o ehangu ein cydweithrediad â Gotham Greens wrth i ni weithio gyda’n gilydd i ddod â chynnyrch ffres, lleol, o ansawdd uchel a pharhaol i’n cwsmeriaid mewn ffordd amgylcheddol gynaliadwy,” Dan De La Rosa, is-lywydd grŵp ffres. marchnata yn Kroger, dywedodd mewn datganiad. “Mae tai gwydr modern Gotham Greens, a reolir gan yr hinsawdd, yn lleihau nifer y diwrnodau y mae’r cynhyrchion yn eu treulio rhwng y cynhaeaf a’n silffoedd storio, tra’n cael gwared ar heriau tywydd anrhagweladwy a gwella ansawdd cynnyrch ac oes silff. Mae’r ffactorau hyn yn y pen draw yn lleihau gwastraff bwyd, mewn siopau ac yng nghartrefi defnyddwyr.”
Mae Gotham Greens wedi bod yn gyflenwr Kroger ers 2020, pan lansiodd y brand ei gynhyrchion gyntaf yn is-adran King Soopers y groser. Mae cynlluniau’n galw am linell lysiau a pherlysiau deiliog Gotham Greens i barhau i gyflwyno ar draws King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer a siopau baneri dethol Kroger wrth i’r tyfwr agor tai gwydr newydd ledled y wlad, adroddodd Kroger. Mae dresin portffolio bwyd ffres Gotham Greens, sawsiau coginio a dipiau seiliedig ar blanhigion “yn llawn dop o blanhigion,” wedi’u prosesu cyn lleied â phosibl ac sy’n defnyddio cynhwysion o ansawdd uchel, gan gynnwys perlysiau a dyfir yn gynaliadwy, meddai’r cwmnïau.
Erbyn yr haf hwn, bydd Gotham Greens o Brooklyn, Efrog Newydd yn berchen ar ac yn gweithredu 13 o dai gwydr, yn rhychwantu mwy na 40 erw, neu 1.8 miliwn troedfedd sgwâr, ar draws California, Colorado, Illinois, Texas, Georgia, Maryland, Virginia, Efrog Newydd a Rhode Ynys.
“Mae Kroger a Gotham Greens yn rhannu ymrwymiad i adeiladu system fwyd fwy gwydn a theg, gan roi pobl a’n planed ar flaen y gad ym mhopeth a wnawn,” meddai Viraj Puri, cyd-sylfaenydd a Phrif Swyddog Gweithredol Gotham Greens. “Gyda’r hinsawdd gynyddol a materion yn ymwneud â’r gadwyn gyflenwi yn wynebu ein system fwyd, mae’n bwysicach nag erioed i ddod ag atebion ffermio arloesol sy’n tyfu cynnyrch o ansawdd uchel tra’n defnyddio llai o adnoddau naturiol gwerthfawr. Mae Gotham Greens yn tyfu’n gyflym, ac edrychwn ymlaen at ddod â’n brand i farchnadoedd newydd yn y misoedd nesaf.”
Mae Kroger wedi bod yn weithgar yn yr arena cynnyrch a ffermir yn fertigol, gan weithio gyda thyfwyr fel 80 Acres Farms and Infarm. Wedi'i gyhoeddi ddiwedd 2019, daeth y bartneriaeth ag Infarm, rhwydwaith ffermio trefol yn Berlin, â ffermydd cynnyrch byw modiwlaidd i siopau QFC Kroger yn nhalaith Washington. Ac yn 2021, cyflwynodd Kroger lysiau a llysiau wedi'u ffermio'n fertigol o 80 Erw i gannoedd yn fwy o siopau ar ôl i beilot 32 siop ddechrau ym mis Tachwedd 2019.
Ffynhonnell: https://www.winsightgrocerybusiness.com