Mae Eyleen Goh yn rhedeg fferm o ddec uchaf maes parcio yn Singapore.
Ac nid llawdriniaeth fach yw hon - mae'n cyflenwi hyd at 400kg o lysiau'r dydd i fanwerthwyr cyfagos, meddai.
“Mae Singapore yn eithaf bach ond mae gennym ni lawer o feysydd parcio. Y freuddwyd i raddau helaeth yw cael ffermydd [yma] i ddiwallu anghenion trigolion yn y gymuned,” meddai.
Mae o leiaf dwsin o'r ffermydd to hyn bellach wedi egino ar draws dinas-wladwriaeth De-ddwyrain Asia.
Dechreuodd y llywodraeth brydlesu'r lleiniau anarferol yn 2020 fel rhan o'i chynlluniau i gynyddu cynhyrchiant bwyd lleol. Ar hyn o bryd mae'r wlad o 5.5m o bobl yn mewnforio mwy na 90% o'i bwyd.
Ond mae gofod yn y genedl ynys boblog hon yn brin ac mae hynny'n golygu nad yw tir yn rhad. Mae gan Singapôr rai o eiddo drutaf y byd.
Dywedodd un ffermwr wrth y BBC fod cost uchel ei lain maes parcio cyntaf yn golygu bod yn rhaid iddo roi’r gorau iddi a symud i leoliad rhatach.
Pan ymwelodd BBC Newyddion â fferm Ms Goh, sydd tua thraean maint cae pêl-droed, roedd y llawdriniaethau ar eu hanterth.
Roedd gweithwyr yn pigo, trimio a phacio swm choy, llysieuyn gwyrdd deiliog a ddefnyddir mewn coginio Tsieineaidd.
Ar ben arall y cyfleuster yn y cyfamser, roedd gweithiwr arall yn brysur yn ail-botio eginblanhigion.
“Rydyn ni'n cynaeafu bob dydd. Yn dibynnu ar y llysiau rydyn ni'n eu tyfu, gall amrywio o 100kg i 200kg i 400kg y dydd,” meddai Ms Goh.
Dywed fod cychwyn y fferm wedi costio tua S$1m ($719,920; £597,720), gyda llawer o'r arian yn cael ei wario ar offer i helpu i gyflymu'r cynaeafu.
Er ei bod wedi derbyn rhai cymorthdaliadau, dywed Ms Goh nad yw ei busnes yn broffidiol eto.
Mae ganddi 10 o weithwyr ac mae'n talu rhent o tua S$90,000 y flwyddyn am y gofod a maes parcio arall, sy'n dal i gael ei sefydlu.
“Digwyddodd ein cyfnod sefydlu yn ystod pandemig Covid, felly roedd logisteg yn llawer drutach ac wedi cymryd amser hirach,” eglura Ms Goh.
“Ar ben hynny, hwn oedd y tendr maes parcio to cyntaf a ddyfarnwyd [gan y llywodraeth] felly roedd y broses yn newydd iawn i bawb,” ychwanega.
Mae ffermwyr to Singapore hefyd yn dod o hyd i ffyrdd eraill o wneud arian.
Mae Nicholas Goh, sydd ddim yn perthyn i Ms Goh, yn dweud ei fod wedi llwyddo i droi elw trwy godi ffi fisol ar bobl i gynaeafu llysiau yn ei fferm drefol.
Mae’n dweud bod y syniad yn arbennig o boblogaidd gyda theuluoedd sy’n byw gerllaw gan ei fod “yn ddull cymunedol o weithredu, yn hytrach nag yn ddull masnachol”.
Fodd bynnag, mae ffermwr trefol arall, Mark Lee, yn dweud bod costau uchel wedi ei ysgogi i symud i adeilad diwydiannol sy’n codi tâl “dibwys” hy rhent is.
“Yn y pen draw, dim ond llysiau yw llysiau. Gallwch ei gael o'r ansawdd mwyaf ffres a gorau ond mae cyfyngiad ar faint fyddai rhywun yn ei dalu. Nid ydym yn sôn am dryfflau yma,” meddai Mr Lee.
'Mater dirfodol'
Nid ffermydd Rooftop yw'r unig ffordd y mae Singapôr yn anelu at gynyddu faint o fwyd y mae'n ei dyfu.
Daw'r rhan fwyaf o gynnyrch cartref y wlad o gyfleusterau uwch-dechnoleg sy'n derbyn cymhorthdal sylweddol gan y llywodraeth. Roedd ganddo 238 o ffermydd trwyddedig yn 2020, yn ôl ffigurau swyddogol.
Mae rhai o'r ffermydd eisoes yn broffidiol, a gallant ehangu eu cynhyrchiad i gynyddu elw, meddai Asiantaeth Bwyd Singapore (SFA).
“Mae diogelwch bwyd yn fater dirfodol i Singapore. Fel dinas-wladwriaeth fach â chysylltiadau byd-eang gydag adnoddau cyfyngedig, mae Singapôr yn agored i siociau allanol ac aflonyddwch cyflenwad, ”meddai llefarydd ar ran yr SFA wrth BBC News.
“Dyma pam ei bod yn bwysig ein bod yn cymryd camau yn barhaus i sicrhau ein hadnoddau hanfodol,” ychwanega’r llefarydd.
Yn gynharach eleni, daeth mater diogelwch bwyd i sylw amlwg yn Singapore pan gwaharddodd neu gyfyngu ar allforion bwydydd allweddol gan sawl gwlad yn y rhanbarth.
Ceisiodd llywodraethau a oedd yn dibynnu ar fewnforion amddiffyn eu cyflenwadau bwyd wrth i ryfel yr Wcrain a’r pandemig wthio cost popeth i fyny o brif fwydydd i olew crai.
Erbyn 2030, nod Singapore yw cynhyrchu 30% o'r bwyd y mae'n ei fwyta ei hun - mwy na theirgwaith y swm presennol.
Dywed yr Athro William Chen o Brifysgol Dechnolegol Nanyang yn Singapôr y dylid cynnig mwy o gymorth i ffermydd trefol.
“Mae mesurau ar waith fel grantiau cynhyrchiant gan SFA, a marchnadoedd ffermwyr rheolaidd i annog defnyddwyr i brynu mwy o gynnyrch lleol,” meddai’r Athro Chen, sy’n gyfarwyddwr rhaglen gwyddor bwyd a thechnoleg y brifysgol.
“Efallai y bydd helpu ffermwyr lleol i fabwysiadu technolegau syml… yn cael ei ystyried,” meddai.
Fodd bynnag, mae Sonia Akter, athro cynorthwyol yn Ysgol Polisi Cyhoeddus Lee Kuan Yew, yn credu bod costau gweithredu uchel yn debygol o barhau i fod yn her fawr i ffermwyr trefol.
“Mae Singapore yn cynnig llawer o gymorthdaliadau a chymorth ariannol i entrepreneuriaid sy’n gweithio yn y maes hwn,” meddai.
“Y cwestiwn yw a fydd y ffermydd hyn yn gallu gweithredu a bod yn fasnachol hyfyw pan fydd cefnogaeth y llywodraeth yn stopio llifo.”
Yn ôl ar ben to wedi'i amgylchynu gan flociau twr yng nghanol blerdwf trefol Singapore, gall Ms Goh ymddangos yn fyd i ffwrdd o amaethyddiaeth draddodiadol.
Fodd bynnag, mae’n adleisio teimladau cenedlaethau o ffermwyr sydd wedi dod o’i blaen: “Nid yw rhoi’r gorau iddi yn opsiwn. Po fwyaf heriol ydyw, y mwyaf gwerth chweil fydd hi.”
Ffynhonnell: Annabelle Liang – Newyddion y BBC