Lluosogi deg haen a chynhyrchu cwbl awtomataidd
“Cyn bo hir, byddaf yn gallu eistedd yn ôl ac ymlacio.” Yn siarad mae'r tyfwr letys o'r Iseldiroedd, Willem Bas, o'r cwmni o'r Iseldiroedd, B-Four Agro, gyda phefrith yn ei lygad. Gofynnwyd iddo beth fyddai yna iddo ei wneud mewn gwirionedd yn ei dŷ gwydr ultramodern newydd a wnaed gan Vermako Greenhouses Belgium. Nid yw'n wir, wrth gwrs, na fydd ganddo ddim i'w wneud.
Fodd bynnag, cyn bo hir bydd bron popeth yn cael ei awtomeiddio'n llawn yn y cwmni hwn yn Warmenhuizen, yr Iseldiroedd.
Yn rhyfeddol ar y prosiect yn wir mae lefel yr awtomeiddio: o hadu i egino ac na'r lluosogi, yn digwydd mewn fferm fertigol 10 haen. Wedi hynny mae'r planhigion yn cael eu symud i mewn i'r tŷ gwydr ac yn aeddfedu ar floaters gyda'u gwreiddiau mewn dŵr rheoledig.
Bydd y tyfu yn y tŷ gwydr tair hectar, a adeiladwyd gan Vermako Greenhouses Gwlad Belg, yn cynhyrchu tua 190.000 o bennau letys. Bydd y letys hwn yn cael ei werthu yn y manwerthwr Albert Heijn trwy gydol y flwyddyn. Bydd y cynnyrch yn cael ei gyflenwi i'r siopau trwy'r cwmni prosesu llysiau, Koninklijke Vezet.
Bydd yn sicrhau cyflenwad sicr o letys sydd o safon gyson uchel ac yn caniatáu i Albert Heijn nawr gynnig y chwe math o letys a dyfir yn yr Iseldiroedd yn y gaeaf hefyd. Y chwech hyn yw'r letys Menyn, letys dail Derw Coch a Gwyrdd, Frisée, Lollo Rossa, a Batavia.
“Dim ond ychydig bach o letys fydd yn rhaid ei fewnforio o wledydd y de yn y gaeaf. Mae hyn yn golygu toriadau sylweddol mewn costau cludiant ac allyriadau CO2. Arbediad o ddiesel un lori lawn y dydd”, yn ôl llefarydd ar ran Albert Heijn.
Mae Bas yn gwybod yn iawn, trwy dyfu planhigion yn hydroponig, bod llai o wrtaith a phlaladdwyr hefyd yn cael eu defnyddio. Tan yn ddiweddar, dim ond letys a seleri y tyfodd y cwmni, mewn pridd llawn, ar fwy na 100 hectar.
Ynghyd â'i gymdeithion, Bart Bak a Fred Berkhout, dechreuodd Bas arbrofi gyda ffermio hydroponig yn 2007. “Ar y dechrau, ychydig y tu allan ond ni allwch reoli'r hinsawdd. Dros ddeng mlynedd, fe wnaethom ddatblygu'r rysáit twf gorau posibl”, meddai Bas.
Mae'r rysáit twf hwn bellach yn cael ei weithredu yn y tŷ gwydr. Fodd bynnag, mae'r ystafelloedd egino a'r ystafell amaethu ffermio fertigol hefyd yn chwarae rhan hanfodol yn y broses awtomataidd hon. Felly, gall hedyn dyfu'n blanhigyn aeddfed o fewn saith i wyth wythnos. Gellir olrhain y cynnyrch trwy gydol y broses gyfan hefyd.
Ar ôl y cyfnod cychwyn cychwynnol hwn, unwaith y bydd popeth ar waith, ni fydd angen pobl yn y tŷ gwydr mwyach. Gellir dilyn popeth sy'n digwydd yn y tŷ gwydr o bell trwy gamerâu.
Mwy o wybodaeth: www.vermako.com / www.b4agro.nl