Mae'r system fwyd fyd-eang yn anghynaliadwy. Er ei fod yn werth tua $8 triliwn y flwyddyn, mae ei effaith negyddol yn cael ei brisio ar tua $12 triliwn. Ac nid dyma unig wrthddywediad y system. O amgylch y byd, mae systemau bwyd yn cael eu heffeithio gan newid hinsawdd (oherwydd tywydd aflonyddgar a thymheredd cynyddol) ac yn gwneud cyfraniadau sylweddol iddo (trwy allyriadau nwyon tŷ gwydr a dinistrio bioamrywiaeth). Mae'r miliynau o swyddi a ddarperir ganddynt yn aml o ansawdd isel ac yn talu'n wael. Ac, yn fwyaf arwyddocaol, maent yn methu yn eu pwrpas yn y pen draw o ddarparu bwyd iach, fforddiadwy i bawb, yn ôl Simon Zadek yn eijnsight
Mae'r system fwyd fyd-eang yn anghynaliadwy. Er ei fod yn werth tua $8 triliwn y flwyddyn, mae ei effaith negyddol yn cael ei brisio ar tua $12 triliwn. Ac nid dyma unig wrthddywediad y system. O amgylch y byd, mae systemau bwyd yn cael eu heffeithio gan newid hinsawdd (oherwydd tywydd aflonyddgar a thymheredd cynyddol) ac yn gwneud cyfraniadau sylweddol iddo (trwy allyriadau nwyon tŷ gwydr a dinistrio bioamrywiaeth). Mae'r miliynau o swyddi a ddarperir ganddynt yn aml o ansawdd isel ac yn talu'n wael. Ac, yn fwyaf arwyddocaol, maent yn methu yn eu pwrpas yn y pen draw o ddarparu bwyd iach, fforddiadwy i bawb, yn ôl Simon Zadek yn eijnsight.com.
Oherwydd bod y system fwyd fyd-eang yn sylfaenol anhyfyw, mae newid yn anochel. Ond gall y diwygiadau radical sydd eu hangen i greu sector cynhwysol, cynaliadwy sy’n cynhyrchu bwyd maethlon i boblogaeth y byd gael canlyniadau tymor byr dinistriol. Os cymerwn y dull anghywir, gallai ymgorffori’r costau cynhyrchu gwirioneddol mewn systemau bwyd sbarduno methdaliad eang, dinistrio diweithdra gwledig, codi prisiau, a chynyddu tlodi.
Fodd bynnag, mae’r ffordd orau o gyflawni trosglwyddiad cyflym, teg a diogel i system fwyd fyd-eang gynaliadwy sy’n gallu darparu bwyd fforddiadwy ac iach i bawb yn destun dadl frwd. Adlewyrchir hyn yn y trafodaethau llym ac anghynhyrchiol i raddau helaeth a gynhelir yn y cyfnod cyn Uwchgynhadledd Systemau Bwyd y Cenhedloedd Unedig, a gynhelir yn ystod Cynulliad Cyffredinol y Cenhedloedd Unedig y mis hwn.
O safbwynt cynhyrchu, mae eiriolwyr ffermio adfywiol yn gwrthwynebu cenhedlaeth newydd o gynhyrchu bwyd heb bridd yn chwyrn, fel “protein amgen” a dyfir mewn labordy a ffermio fertigol. Ond mae'n anodd graddio ffermio adfywiol yn gyflym. Rhaid i systemau di-bridd fod yn rhan fawr o’r ateb, o ystyried eu hôl troed carbon a’u defnydd o ddŵr yn sylweddol is, yr effaith leiaf bosibl ar fioamrywiaeth, a’r potensial ar gyfer darparu bwyd rhad ac iach ar raddfa fawr yn gyflym.
Nid yw rôl cyllid yn y cyfnod pontio hwn yn llai dadleuol.
Mae rhywfaint o rinwedd i gwynion am ddylanwad gormodol nifer gyfyngedig o chwaraewyr preifat ar benderfyniadau sy'n effeithio ar y system fwyd fyd-eang gyfan. Mae cyllidoli – yr ymgyrch i wneud y mwyaf o enillion ariannol wedi’u haddasu yn ôl risg – yn cynyddu ar draws y system fwyd fyd-eang, ac mae crynodiad y farchnad yn cynyddu. Er enghraifft, dim ond deg cwmni sy'n rheoli hanner marchnad hadau'r byd, ac mae pedwar cwmni busnes amaethyddol yn cyfrif am 90% o'r fasnach grawn byd-eang. Dim ond 1% o gwmnïau amaethyddol sy’n berchen ar 65% o’r tir fferm sydd ar gael.
Oherwydd bod y system fwyd fyd-eang yn sylfaenol anhyfyw, mae newid yn anochel. Ond gall y diwygiadau radical sydd eu hangen i greu sector cynhwysol, cynaliadwy sy’n cynhyrchu bwyd maethlon i boblogaeth y byd gael canlyniadau tymor byr dinistriol. Os cymerwn y dull anghywir, gallai ymgorffori’r costau cynhyrchu gwirioneddol mewn systemau bwyd sbarduno methdaliad eang, dinistrio diweithdra gwledig, codi prisiau, a chynyddu tlodi.
Fodd bynnag, mae’r ffordd orau o gyflawni trosglwyddiad cyflym, teg a diogel i system fwyd fyd-eang gynaliadwy sy’n gallu darparu bwyd fforddiadwy ac iach i bawb yn destun dadl frwd. Adlewyrchir hyn yn y trafodaethau llym ac anghynhyrchiol i raddau helaeth a gynhelir yn y cyfnod cyn Uwchgynhadledd Systemau Bwyd y Cenhedloedd Unedig, a gynhelir yn ystod Cynulliad Cyffredinol y Cenhedloedd Unedig y mis hwn.
O safbwynt cynhyrchu, mae eiriolwyr ffermio adfywiol yn gwrthwynebu cenhedlaeth newydd o gynhyrchu bwyd heb bridd yn chwyrn, fel “protein amgen” a dyfir mewn labordy a ffermio fertigol. Ond mae'n anodd graddio ffermio adfywiol yn gyflym. Rhaid i systemau di-bridd fod yn rhan fawr o’r ateb, o ystyried eu hôl troed carbon a’u defnydd o ddŵr yn sylweddol is, yr effaith leiaf bosibl ar fioamrywiaeth, a’r potensial ar gyfer darparu bwyd rhad ac iach ar raddfa fawr yn gyflym.
Nid yw rôl cyllid yn y cyfnod pontio hwn yn llai dadleuol.
Mae rhywfaint o rinwedd i gwynion am ddylanwad gormodol nifer gyfyngedig o chwaraewyr preifat ar benderfyniadau sy'n effeithio ar y system fwyd fyd-eang gyfan. Mae cyllidoli – yr ymgyrch i wneud y mwyaf o enillion ariannol wedi’u haddasu yn ôl risg – yn cynyddu ar draws y system fwyd fyd-eang, ac mae crynodiad y farchnad yn cynyddu. Er enghraifft, dim ond deg cwmni sy'n rheoli hanner marchnad hadau'r byd, ac mae pedwar cwmni busnes amaethyddol yn cyfrif am 90% o'r fasnach grawn byd-eang. Dim ond 1% o gwmnïau amaethyddol sy’n berchen ar 65% o’r tir fferm sydd ar gael.