Mae'r cwmni lluosogi De Kemp yn Meterik, Gogledd Limburg, yn gwneud popeth o fewn ei allu i dyfu deunydd cychwyn heb afiechyd. Mae 'blwyddyn baratoadol' gyda Tagetes neu geirch Japaneaidd wedi dod yn safonol, gyda digon o waith yn cael ei wneud gyda chompost, blawd roc ac amrywiaeth o elfennau hybrin. “Rydym yn ymdrechu i amaethu cynaliadwy a gwydn gyda’r cychwyn glanaf posibl,” eglura Martin de Klein, sy’n gyfrifol am amddiffyn cnydau a ffrwythloni, gwrs y cwmni yn Bayer’s Strawberry Courier.
Mae'n ganol mis Mai a phrin fod yr haul wedi ymddangos ers rhai wythnosau. Ac nid yw'r tymheredd wedi codi uwchlaw 15 gradd ers dyddiau. “Na, dydy pethau ddim yn mynd mor gyflym ar y cae ac yn y tŷ gwydr. Rwy'n meddwl ein bod wythnos neu ddwy ar ei hôl hi o ran twf. Ond o wel, gydag ychydig o dywydd braf a fydd yn cael ei oddiweddyd yn fuan,” meddai Martin de Klein, wrth drafod dechrau’r tymor gyda’r cynghorydd Henk Ritter van Mertens.
Nid yw Ritter ychwaith yn gweld unrhyw effeithiau andwyol o'r cychwyn araf. “Ni ddylem gymharu popeth â blynyddoedd blaenorol. Roedd hi’n sych iawn bryd hynny, ond nawr rydyn ni’n weddol agos at normal.”
Yn ôl y ddau ddyn, nid oes llawer i boeni amdano o hyd o ran afiechydon a phlâu. “Yr unig bryder sydd gennym nawr yw’r difrod gwynt a achosir gan fflapio’r ffoil,” meddai De Klein. “Gall hynny fod yn bwynt mynediad ar gyfer clefydau. Yn y dyddiau nesaf, felly mae'n arbennig o bwysig talu sylw a gweithio o dan amodau sydd mor sych â phosib. ”
Canolbwyntio ar gnydau gwydn
Mae De Kemp yn ceisio canolbwyntio cymaint â phosibl ar ddull tyfu cynaliadwy gyda chnydau gwydn. Er enghraifft, mae tua 50 hectar o dir yn cael ei baratoi'n flynyddol ar gyfer tyfu lluosogi yn y flwyddyn ganlynol. Yn y 'flwyddyn baratoadol' honno, mae'r pridd yn cael y sylw mwyaf.
Yn ogystal â ffrwythloniad soffistigedig gyda thail organig, compost a blawd craig, mae Tagetes neu geirch Japaneaidd hefyd yn cael eu hau i gadw nematodau (P. Penetrans) dan reolaeth. Yn ôl De Klein, mae'r paratoadau hyn yn gynyddol yn talu amdanynt eu hunain mewn cnydau lluosogi. “Rydyn ni'n sylwi bod ein cnydau'n gryfach, yn gallu gwrthsefyll afiechydon a phlâu yn well. Mae hyn yn golygu y gallwn gamu yn ôl yn y defnydd o gemeg gam wrth gam. Nid yw hynny’n nod ynddo’i hun i ni, ond mae’n ffordd o fod yn barod ar gyfer dyfodol gyda llai a mwy o gemegau.”
Dywed De Klein ei fod yn dysgu llawer o amaethu organig, sy'n dod yn rhan gynyddol bwysig o'r cwmni. “Rydym felly hyd yn oed yn fwy ymwybodol o’r pridd nag o’r blaen. Ar y naill law, mae hynny’n fater afreolus iawn, ond ar yr un pryd hefyd yn her neis iawn!”
Mae dechrau gyda'r deunydd cychwyn glanaf posibl hefyd yn flaenoriaeth uchel o fewn y cwmni. Mae De Klein yn esbonio bod tua 50 o blanhigion o bob un o'r 15 math mefus wedi'u tyfu yn cael eu dewis a'u tyfu a'u lluosogi ymhellach fel deunydd cyn-sylfaenol mewn tai gwydr heb lyslau. Mae hyn yn cynhyrchu tua 20,000 o blanhigion 'di-smotyn' fesul math.
“Mae gwir angen cemeg o hyd”
Er, yn ôl De Klein, 'gellir gwneud llawer eisoes heb gemeg', mae'n pwysleisio na all amaethu lluosogi confensiynol wneud heb gemeg eto. Mae hyn yn rhannol oherwydd yr ystod amrywiaeth - lle mae nodweddion megis cynhyrchiant ac ansawdd (am y tro) yn cario mwy o bwysau nag ymwrthedd i glefydau a phlâu. Ffactor arall yw, mewn amaethu confensiynol, bod gofynion uwch yn cael eu gwneud ar ddeunydd cychwyn. Er bod colled 'ychydig y cant' yn dal yn dderbyniol mewn deunydd plannu organig, mae'n rhaid i'r planhigion a gynhyrchir yn gonfensiynol fod yn 100% da, mae Martin yn gwybod.
Clefyd y mae angen cyfryngau cemegol yn fawr ar ei gyfer o hyd yw Phytophthora. “Ynghyd â llwydni powdrog a gwiddonyn pry cop, Phytophthora yw un o'r afiechydon pwysicaf wrth dyfu a lluosogi mefus. Dim ond llwydni powdrog a gwiddon pry cop y gellir mynd i'r afael â nhw fel arfer gyda'r ystod bresennol o gynhyrchion, tra bod rheoli malltod hwyr wedi dod yn fwyfwy anodd yn y blynyddoedd diwethaf. mathau sensitif megis Malling Centenary, Malling Allure, Polka a Sonata, mae'n anodd cadw'r ffwng dan reolaeth ddigonol”, eglura'r cynghorydd Ritter y sefyllfa bresennol.
Am fwy o wybodaeth:
Stefan van Heist
Gwyddoniaeth Cnydau Bayer
www.agro.bayer.nl